Диеты для диабетиков

Диетический рецепт ленивых вареников из творога

Традиционные и всеми любимые блюда можно адаптировать под диету при диабете. И ленивые вареники этому наглядный пример. Сегодня я расскажу Вам очень просто и быстрый диетический рецепт вкусных ленивых вареников из творога.

Диетический рецепт ленивых вареников из творога1.8ХЕ

Эти вареники очень вкусно есть с перетертыми ягодами. Они придадут аромат, кислинку, и сделают блюдо еще более полезным. В холодный период можно использовать замороженные ягоды. Советую присмотреться к чернике. Она содержит антоцианозиды, которые уменьшают инсулинорезистенстность тканей, и понижают уровень сахара в крови. Вот статья о пользе черники при диабете.

Ну а мы приступаем к рецепту.

Ингредиенты:

  • 200 грамм обезжиренного рассыпчатого творога (почему полезен при диабете)
  • 1 яйцо
  • 5 ст ложек овсяной муки
  • 1 ст ложка эритрита
  • Соль

Как готовить диетические ленивые вареники:

  • Перетрите творог через сито.
  • Добавьте яйцо, муку, подсластитель (можно использовать любой другой безуглеводный) и немного соли.
  • Замешайте тесто, чтобы из него можно было лепить.
  • Закипятите воду. Небольшими кусочками кидайте тесто в кипяток, и варите не больше 2 минут.
  • Готовые вареники можно полить йогуртом или нежирной сметаной, добавить ягоды.

    БЖУ блюда на 100 грамм:

    Углеводы – 18 грамм

    Жиры – 3 грамма

    Белки – 15 грамм

    Калории – 164 ккал

    Количество хлебных единиц небольшое – 1,8 на 100 грамм. Это значит, что порция в 200 грамм с добавление йогурта и ягода не превысит 4ХЕ.

    Такое блюдо станет хорошим сытным обедом. Разнообразьте свой рацион таким вот вкусными рецептами при диабете.

    Author Since: Aug 24, 2018