Диеты для диабетиков

Диетическое шоколадное печенье с творожной намазкой

Еще одно вкусное печенье, которое не оставит равнодушным любого гурмана-диабетика. Диетическое шоколадное печенье с чаем с лимоном. Пальчики оближешь! А еще такое печенье очень удобно драть с собой на работу или в дорогу. Готовится тоже легко. А что еще нужно для идеального десерта.

Диетическое шоколадное печенье с творожной намазкой1.7ХЕ

В качестве подсластителя будем использовать мед. Тем более что его мы будем добавлять только в творожную серединку, а значит, термообработки не будет. О правильном употреблении меда при сахарном диабете я думаю, вы уже знаете.  Если нет, то вот вам статья о пользе и вреде меда при диабете.

Еще один момент, который нужно озвучить. В рецепте используется мягкий творог. Старайтесь брать не самый обезжиренный. Тогда и меда для сладости можно будет класть немного. 4-5% творога будет достаточно. Обратите внимание, чтобы он был без сахара. Сладкие сырковые массы при диабете очень вредны, в них куууууча ненужного сахара.

Ингредиенты:

  • 75 грамм овсяной муки
  • 80 мл нежирного молока
  • 2 яйца
  • 15 грамм меда
  • 8 грамм какао порошка
  • 120 грамм творожной массы
  • 3 грамма разрыхлителя

Как готовить диетическое шоколадное печенье:

  • Смешайте в блендере муку, молоко, яйца, какао и разрыхлитель до однородной массы.
  • Получившееся тесто разложите тонким слоем на форму для выпекания. Используйте силиконовую форму, или промасленный пергамент. Толщина должна быть не более 5 мл.
  • Запекайте корж  5 минут при 180 градусах. Обратите внимание, что он должен немного увеличиться в толщине, но не начать трескаться.
  • Дать тесту остыть. Формочкой для печенья, или просто стаканчиком, выдавите печеньки.
  • Пока тесто остывает, приготовим намазку. Для этого нужно просто смешать творог и мед.
  • Теперь соберем десерт. Возьмите одну печеньку, намажьте творожной начинкой, и сверху накройте еще одной печенькой. Получится форма сэндвича.
  • Вкусное шоколадное печенья для диабетической диеты готово. Благодаря творогу, блюда получилось вполне сбалансированное по бжу.

    БЖУ печень, посчитанное в калькуляторе питания:

    Диетическое шоколадное печенье с творожной намазкой

    нажми, чтобы увеличить

    Другие рецепты печенья для диабетиков тут.

    Следите за своим питанием, и не забывайте проверять уровень сахара в крови. Правила питания при диабете залог долгой и счастливой жизни.

    Author Since: Aug 24, 2018